STELLE DI PASTA SFOGLIA E CAPRINO

Le stelle di pasta sfoglia e caprino sono dei piccolo finger-food che ho pensato di realizzare al compleanno di francesco apposta per i bambini.

Ma se ci pensiamo vanno benissimo come aperitivo per loro, anche durante al pranzo di natale!!

E si perche quando è natale tante volte si pensa al cibo e al dolce anche per le piccole pesti….ma prima????? Solitamente la mia mentre aspetta si rimpinza di pane con conseguente digiuno dopo.

Ed è per questo che sono nate queste piccole stelle di pasta sfoglia, che sono piccolissime e perfette da sgranocchiare mentre si aspetta, ma senza saziare il loro appetito.

SE VUOI RESTARE AGGIORNATO SULLE MIE RICETTE SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK.

https://m.facebook.com/mamycode/?ref=bookmarks

SAMSUNG CAMERA PICTURES
Stelle di pasta sfoglia e caprino

INGREDIENTI PER LE STELLE DI PASTA SFOGLIA E CAPRINO

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • Formaggio caprino
  • Mezzo bicchiere di latte
  • Semi di sesamo e papavero q.b.
  • Stuzzicadenti lunghi

Stendiamo su una placca da forno la pasta sfoglia rettangolare, da questa con uno stampino a forma di stella ricaviamo le nostre sagome.

Diciamo che con un torolo io ho ricavato 40 stelle e quindi ho fatto 20 stelle di pasta sfoglia ripiena. ( dipende un po dai vostri stampini quanto sono grandi )

Prendiamo le prime 20 stelle e bucherelliamole tutte con una forchetta.

Al centro adagiamo un pò di formaggio caprino.

Prendiamo ora le altre stelle, su un lato spennelliamo con un pochino di latte, e ognuna facciamola combaciare con una stella a cui abbiamo messo il caprino.

Schiacciamo bene per far aderire la pasta sfoglia in modo che il ripieno non fuoriesca.

Spennelliamo la superficie anchora con un pò di latte e spolveriamo con un pò di semi di sesamo o di papavero.

Infornate per 10/15 minuti a 180 gradi.

Sfornate, fate raffreddare e infilzate le stelle sugli stecchetti di legno.

Ed ecco pronte le nostre stelle di pasta sfoglia e caprino!!!

A presto!!!

Inoltre vi consiglio di leggere...

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.