PLUMCAKE CON SORPRESA

Il plumcake con sorpresa rientra sempre nella categoria delle ricette per San Valentino, davvero molto dolce come sorpresa ma anche molto  buono.

Si tratta di un plumcake al cacao e al suo interno racchiude dei piccoli cuori rosa di torta alla vaniglia;

ci vuole un po` di pazienza a prepararlo, ma il procedimento e` molto semplice e l’ho trovata anche una cosa carina da far trovare ai bambini.

Spero vi piaccia e adesso vediamo come prepararla!!!

SE VUOI RESTARE AGGIORNATO SULLE MIE RICETTE, SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK!!!

Plumcake con sorpresa
Plumcake con sorpresa

INGREDIENTI PER PREPARARE IL PLUMCAKE CON SORPRESA

PER LA BASE ROSA

180 gr di farina

125 gr di zucchero

2 uova

50 gr di burro

70 ml di yogurt alla vaniglia

mezza bustina di lievito vanigliato

colorante rosa in polvere q.b.

PER IL PLUMCAKE AL CACAO

200 gr di farina

50 gr di cacao

3 uova

200 gr di zucchero

125 ml di yogurt alla vaniglia

100 ml di latte

50 gr di burro

1 bustina di lievito vanigliato

semi di una bacca di vaniglia

Plumcake con sorpresa
Plumcake con sorpresa

Cominciamo a preparare la base rosa:  montiamo le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un bel composto quasi bianco e gonfio, aggiungiamo poi lo yogurt e il burro che faremo sciogliere prima in un padellino.

adesso, sempre utilizzando le fruste, aggiungete la farina seacciata insieme al lievito e lavorate per ottenere un bell’impasto liscio e senza grumi.

Aggiungete il colorante rosa, poco per volta in modo da ottenere la gradazione di colore che preferite.

Imburrate ed infarinate una teglia rotonda, io ho usato una da 24, versate l’impasto e cuocete in forno statico a 180 gradi per 25 minuti.

Sfornate la torta e fatela raffreddare completamente, e una volta raffreddata ricavate con degli stampi tanti cuoricini e metteteli da parte.

Plumcake con sorpresa
Plumcake con sorpresa

Passiamo alla base di cacao: montiamo le uova insieme allo zucchero ottenendo un composto sempre bianco e gonfio, aggiungiamo poi il latte e lo yogurt.

Unite il burro che avremo sciolto in precedenza e lavoriamo sempre con le fruste.

ora uniamo farina,cacao,lievito e i semi di vaniglia.

Ottenuto un composto bello liscio riempiamo con un po di impasto al cacao lo stampo del plumcake, riprendiamo i nostri cuori e aggiungiamoli al centro dello stampo in fila indiana e poi ricopriamo tutto con l’impasto al cacao avanzato.

Cuocete sempre in forno statico a 180 gradi per 45 minuti,  sfornate e lasciate raffreddare.

Ora potete tagliare il vostro plumcake con sorpresa e trovare questi fantastici cuori!!!

A presto!

Inoltre vi consiglio di leggere...

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.