APPLE CHIPS

Salve a tutti, oggi una velocissima ricetta da proporre come snack o alternativa alle classiche brioches per la merenda …. e sto parlando delle apple chips ovvero rondelle di mela sottilissime  , croccanti cotte al forno e cosparse di cannella per dargli piú sapore.

Vediamo adesso come prepararle insieme.

 

Apple chips
Apple chips

INGREDIENTI 

2 MELE

CANNELLA Q.B.

PROCEDIMENTO PER PREPARARLE

Iniziate con il lavare molto bene le mele visto che le utilizzeremo con la buccia , adesso con l’aiuto di una mandolina tagliate le mele in fettine sottilissime ( quasi trasparenti ) ; io comunque ho utilizzato un normalissimo coltello , ci vuole solo un po di pazienza e precisione .

Adagiate le fettine su una placca rivestita da carta forno e preriscaldate il forno a 90 gradi in modalitá ventilata.

Infornate e cuocete le chips per 1 ora e mezza dopodiché lasciatele raffeddare completamente.

Apple chips
Apple chips

Una volta raffreddate staccatele delicatamente dalla carta forno (attenzione che si spezzano molto facilmente) e servitele oppure conservatele in un contenitore ben chiuso.

Ed ecco pronte le nostre patatine sanissime  e buonissime!

A presto !!!!

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