Gelato allo yogurt e amarena

Buongiorno ,

eccoci arrivati a Giovedì , il giorno del gelato!!!

Oggi ne ho preparato uno dai gusti classici e come sempre senza utilizzare la gelatiera , sto parlando di un Gelato allo yogurt e amarena.

Buonissimo , fresco e dolce grazie alle amarene sciroppate , per lo yogurt invece ho utilizzato uno yogurt bianco dolce ma voi potete utilizzarne anche uno alla vaniglia o alla frutta!

Vediamo ora i pochissimi passaggi per prepararlo.

Gelato allo yogurt e amarena
Gelato allo yogurt e amarena

 

INGREDIENTI PER PREPARARE IL GELATO ALLO YOGURT E AMARENA

250 ml di panna da montare

200 ml di latte condensato

200 ml di yogurt bianco dolce

1 vasetto di amarene sciroppate

 

Iniziamo a montare la panna finché sarà ben ferma con le fruste elettriche , poi poco alla volta sempre utilizzando le fruste , aggiungete il latte condensato e poi lo yogurt.

Lavorate fino ad amalgamare il tutto e poi aggiungete una generosa quantità di amarene e finite di mescolate con una spatola.

Versate ora il composto in uno stampo , livellate bene e poi ricoprite con lo sciroppo delle amarene.

Gelato allo yogurt e amarena
Gelato allo yogurt e amarena

Fate riposare in freezer per almeno 4 ore prima di servire e poi estraetelo e lasciatelo riposare a temperatura ambiente 5 /10 minuti prima.

Per un tocco in più , quando lo servirete nelle coppette aggiungete ancora il succo delle amarene!

Ed ecco pronto il nostro Gelato allo yogurt e amarene.

A presto.

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