COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS

 

Buongiorno a tutti e Ben tornati!

Spero abbiate passato delle bellissime e rilassanti vacanze , ma ora è tempo di tornare alla solita routine e quindi è tempo anche di nuove ricette.

Per cominciare a riprendere le solite mattinate frenetiche tra scuola e lavoro avevo pensato a queste COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS , ovvero delle Super energy balls al cacao e burro di arachidi… PAZZESCHE!.

Le avevo preparate prima di partire per il mare ma non avevo più avuto il tempo di scrivere la ricetta.

Se non vi ricordate e volete sapere cosa sono queste palline , andate a leggere l’articolo precedente delle RAW CARROT ENERGY BALLS

Vediamo ora insieme come prepararle.

COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS
COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS

INGREDIENTI PER PREPARARE LE COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS

12 Datteri Mejool

2 / 3 cucchiai abbondanti di burro di arachidi

1 bicchiere di fiocchi d’avena

1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente

1 cucchiaio di semi di lino e chia

2 cucchiai di cacao

 

Mettete in ammollo i datteri , privati del nocciolo , in acqua calda per diversi minuti ,io li ho lasciati per 10 minuti circa, e poi metteteli in un mixer o frullatore tenendo da parte l’acqua di ammollo di questi ultimi.

Aggiungete il burro di arachidi , un cucchiaio di acqua dei datteri ed inizate a dare una prima frullata al composto , poi aggiungete l’avena , le gocce di cioccolato , i semi di lino e chia ed il cacao

Frullate a più riprese fino ad ottenere un composto omogeneo, se dovesse servire aggiungete qualche cucchiaio di acqua.

COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS
COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS

 

Prelevate l’impasto e create tante piccole palline che faremo riposare almeno 30 minuti in frigorifero in modo da rassodare e poi le passeremo  o nel cacao amaro , oppure possiamo lasciarle così al naturale come ho fatto io.

Conservatele in frigorifero chiuse in un contenitore.

Ed ecco pronte le nostre COCOA PENUTBUTTER ENERGY BALLS.

A presto.

 

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