BISCOTTI CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO

 

Buongiorno ,

oggi vi lascio la ricetta di questi buonissimi Biscotti con nocciole e cioccolato fondente , e fiocchi di avena morbidi al centro perfetti da preparare in queste freddissime giornate.

Vediamo ora come prepararli insieme .

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Biscotti con nocciole e cioccolato
Biscotti con nocciole e cioccolato

 

INGREDIENTI PER PREPARARE I BISCOTTI CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO

100 GR DI NOCCIOLE TRITATE GROSSOLANAMENTE

170 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

100 GR DI FARINA “00”

50 GR FIOCCHI DI AVENA

1 CUCCHIAIO E MEZZO DI CACAO

MEZZO CUCCHIAINO DI LIEVITO

125 GR DI BURRO

150 GR DI ZUCCHERO DI CANNA

1 UOVO SBATTUTO

1 PIZZICO DI SALE

 

Scaldate il forno a 180° e foderate con della carta forno una placca . Mescolate la farina con il sale , i fiocchi di avena , il cacao ed il lievito in una ciotola grande .

Montate il burro morbido insieme allo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere una bella crema soffice , e poi aggiungete l’uovo leggermente sbattuto.

Sempre con la frusta aggiungete il mix di farina , avena e cacao poco alla volta . Incorporate per finire le nocciole e le gocce di cioccolato fondente mescolando con una spatola.

Biscotti con nocciole e cioccolato
Biscotti con nocciole e cioccolato

Prendete poi il composto a cucchiaiate e distribuitelo sulla placca rivestita lasciando 2 cm di spazio tra l’uno e l’altro.

Infornate per 10/15 minuti , fino a quando i biscotti saranno dorati.

Lasciate intiepidire i biscotti sulla placca per 2-3 minuti, quindi trasferiteli su una gratella e fateli raffreddare completamente.

Ed ecco pronti i nostri Biscotti con nocciole e cioccolato

A presto.

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