Barrette di Quinoa soffiata e Avena

Buongiorno oggi una nuova ricetta leggera per iniziare la giornata con la carica giusta , le Barrette di Quinoa soffiata e Avena .

Queste barrette sono composte da quinoa soffiata , fiocchi d’avena , gocce di cioccolato , mandorle , anacardi , uvetta e miele giusto per ricaricarvi con gusto ma in modo salutare!

Vediamo ora cosa serve per prepararle.

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Barrette di Quinoa soffiata e Avena
Barrette di Quinoa soffiata e Avena

INGREDIENTI PER PREPARARE LE BARRETTE DI QUINOA SOFFIATA E AVENA

135 g di fiocchi d’avena

100 g di quinoa soffiata

25 g di mandorle (tritate grossolanamente)

50 g di anacardi (tritati grossolanamente)

100 g di uvetta essiccata 

90 g di burro di arachidi naturale

170 gr di miele

30 g di gocce cioccolato fondente 

50 g di cioccolato fondente

Iniziamo versanotutti gli ingredienti asciutti in una grande ciotola , poi riscaldare il burro di arachidi e lo sciroppo d’acero per pochi secondi in un padellino.

Versare il resto degli ingredienti e mescolare fino a quando tutto non è amalgamato per bene.

Versate l’impasto in una teglia rettangolare rivestita con della carta da forno.
Premere con forza la miscela nella teglia e riporre in freezer per 1 ora, fondere i 50 gr di cioccolato fondente e versatelo sulla superficie del nostro impasto , riponete ancora 20 minuti in freezer.

Rimuovere il blocco di muesli dal vassoio e tagliare a barre. Conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Barrette di Quinoa soffiata e Avena
Barrette di Quinoa soffiata e Avena

 

SE NON DOVESTE RIUSCIRE A TROVARE LA QUINOA SOFFIATA ECCO COME PREPARARLA CON LA STESSA DOSE DI QUINOA CLASSICA:

Riscaldate una pentola grande a fuoco alto. Aggiungete alcuni chicchi di quinoa e quando iniziano a scoppiettare (faranno proprio il classico suono POP ) aggiungete il resto della quinoa. Assicuratevi che la quinoa sia in uno strato sottile sul fondo della casseruola.

Girate spesso la quinoa nella pentola in modo che non bruci. Non appena si trasforma in un colore marrone dorato chiaro versatela in una ciotola.

Ed ecco pronte le nostre barrette di Quinoa soffiata e Avena

A presto.


 

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