PANDORO FARCITO

Buongiorno! Passato Capodanno avete archiviato le festività o sarete in modalità vacanza ancora per qualche giorno??? Sicuramente la nostra voglia di dolci natalizi non finisce con la fine dell’anno e quindi ecco una ricetta super velocissima che penso conosciate un po tutti , il PANDORO FARCITO.

Il pandoro farcito non è altro che il classico pantoro tagliato a fette , farcito da una buonissima crema al mascarpone ( simile a quella del Tiramisù) e cosparso di abbondate zucchero a velo!

Se volete potete decorarlo e mangiarlo insieme a della frutta fresca.

Vediamo ora come prepararlo insieme.

Taggatemi #MAMYCODE  su  INSTAGRAM  se rifate una mia ricetta ,e seguitemi anche su  FACEBOOK !

PANDORO FARCITO
PANDORO FARCITO

INGREDIENTI PER PREPARARE IL PANDORO FARCITO

1 PANDORO

250 GR DI MASCARPONE

2 UOVA

75 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO

ZUCCHERO A VELO Q.B.

RIBES , FRUTTI RUSSI FACOLTATIVI

Per prima cosa prepariamo la crema al mascarpone:

Prendiamo le uova , dividiamo gli albumi dai tuorli e versiamo in una ciotola questi ultimi , unite lo zucchero semolato.

Lavorate le uova e lo zucchero con una frusta elettrica per circa 5 minuti fino ad ottenere una bella crema gonfia e bianca , per ultimo aggiungete anche il mascarpone e lavorate ancora con le fruste per amalgamare il tutto.

PANDORO FARCITO
PANDORO FARCITO

Prendete il pandoro e affettatelo nel senso della larghezza in orizzontale per ottenere delle belle fette spesse circa 2 centimetri.

Adesso passiamo ad assemblare il tutto : prendere la prima fetta della base del pandoro e adagiatela su di un piatto , farcite al centro con la crema al mascarpone e proseguite con la fetta successiva , farcite ancora con la crema e proseguite alternando gli strati fino ad esaurire le fette di pandoro.

Spolverate con lo zucchero a velo che troverete nella confezione del dolce e decorate con della frutta fresca!

Conservate in frigorifero.

Ed ecco pronto il nostro PANDORO FARCITO.

A presto!!!!!

Inoltre vi consiglio di leggere...