Torta Versata cocco e nutella

Buongiorno a tutti !

Oggi vi lascio la ricetta della Torta Versata cocco e nutella , variante super golosa della TORTA VERSATA ALLA MARMELLATA , che vi avevo lasciato qualche tempo prima.

Che cosa è la torta versata? La torta versata è una dolce che esce già farcito ( con quello che preferite ) dal forno grazie ad un semplicissimo trucchetto che viene utilizzato e di cui vi parlerò tra poco.

Ma vediamo ora insieme come prepararla e che cosa serve.

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Torta Versata cocco e nutella
Torta Versata cocco e nutella

 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA VERSATA COCCO E NUTELLA

150 gr di farina

3 cucchiai di cocco rapè

80 gr di zucchero semolato

100 ml di latte

50 ml di olio di semi

2 uova

1 bustina di lievito vanigliato (16gr)

buccia grattugiata di un limone

nutella q.b.

 

In una ciotola mettete le uova insieme allo zucchero e lavorateli con le fruste elettriche per qualche minuto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Senza fermare le fruste aggiungete a filo sia il latte che l’olio di semi ( mi raccomando l’olio con un gusto neutro altrimenti si sentirà troppo nel dolce).

Ora aggiungete la farina setacciata insieme al lievito vanigliato , al cocco rapè , alla scorza del limone e continuate a lavorare con le fruste elettriche.

Imburrate una tortiera da 20 cm di diametro e versate metà dell’impasto appena ottenuto.

Infornate per 15 minuti a 180 gradi , poi estraete lo stampo e versate una generosa quantità di nutella stando attenti a lasciare qualche cm di distanza dal bordo e poi versate sopra il restante impasto livellandolo bene con una spatola.

Torta Versata cocco e nutella
Torta Versata cocco e nutella

Infornate ancora per 20 minuti poi , una volta cotta , lasciate raffreddare completamente.

Spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Ed ecco pronta la nostra Torta Versata cocco e nutella !!

A presto.

 

 

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