Pesto con foglie di carote

Pesto con foglie di carote Buongiorno e buon Venerdì , finalmente il weekend si avvicina e oggi vi propongo un salato come ricetta,  diciamo un “pesto” diverso dal solito per condire la vostra pasta ma molto molto gustoso. Sto parlando del Pesco con foglie di carote , ebbene si questo pesto è realizzato proprio con … Leggi tutto

Nana ice cream alle more

Nana ice cream alle more Buongiorno a tutti! Oggi una super ricetta fresca per l’estate! Il Nana ice cream alle more. Che cosa è? Dal nome si pensa subito ad un gelato … ed effettivamente sembra ma in realtà è un finto gelato! In quanto viene utilizzata solo della banana congelata e un’altra frutta a … Leggi tutto

Frittelle di zucca mais e tofu

Frittelle di zucca mais e tofu Buongiorno!!! in questa domenica di pioggia voglio proporvi una ricetta che ho testato da qualche giorno, appurato che e piaciuta anche al marito ( non era a conoscenza del tofu all’interno delle frittelle) ho preparato queste frittelle di zucca mais e tofu. Sono molto leggere e buone meglio ancora … Leggi tutto

Gnocchi alla zucca

GNOCCHI ALLA ZUCCA Buongiorno! Qui in casa siamo pieni di zucche… ecco perche oggi vi propongo la ricetta per preparare gli gnocchi alla zucca fatti con le proprie mani. Li abbiamo poi conditi in modo classico con un po di burro insaporito con salvia e parmigiano reggiano. Vediamo adesso come prepararli insieme. INGREDIENTI PER PREPARARE … Leggi tutto

Apple chips

APPLE CHIPS Salve a tutti, oggi una velocissima ricetta da proporre come snack o alternativa alle classiche brioches per la merenda …. e sto parlando delle apple chips ovvero rondelle di mela sottilissime  , croccanti cotte al forno e cosparse di cannella per dargli piú sapore. Vediamo adesso come prepararle insieme.   INGREDIENTI  2 MELE … Leggi tutto

Panini alla zucca

PANINI ALLA ZUCCA Buongiorno , oggi prepariamo dei buonissimi e molto soffici panini alla zucca , ma come avrete capito dalla foto questi panini non solo al loro interno hanno la zucca ma ne hanno anche la forma !!!! Infatti questa ricetta é stata decisamente approvata in famiglia in tutti i suoi aspetti , é … Leggi tutto

Polpette di lenticchie

POLPETTE DI LENTICCHIE Le polpette di lenticchie sono la ricetta che vi voglio proporre oggi! Buone e leggere queste polpette racchiudono tutto quello di cui abbiamo bisogno per un pasto completo, specialmente per i bambini : proteine carboidrati e verdure! Potete benissimo cuocerle in padella con un filo di olio evo ma io preferisco cuocerle … Leggi tutto

Polpette di legumi e verdure

POLPETTE DI LEGUMI E VERDURE Come ricetta del giorno vi propongo questa alternativa molto buona e golosa alle solite polpette di carne , e cioè le polpette di legumi (ceci) e verdure. Come ho già spiegato altre volte, far mangiare le verdure alla grande è praticamente un’impresa impossibile e quindi in estate preparo vari hamburger … Leggi tutto

Estratto di anguria e lamponi

ESTRATTO DI ANGURIA E LAMPONI  Estratto di anguria e lamponi…. Buongiorno a tutti!! Qui il caldo è veramente insopportabile e ci vuole qualche cosa di fresco, dissetante e che ricarichi le energie. Per il mio compleanno mi hanno regalato un fantastico estrattore per frutta e verdura con cui posso fare dei buonissimi succhi anche per … Leggi tutto

Torta salata con pesto e pomodorini

Torta salata con pesto e pomodorini Torta salata con pesto e pomodorini , era da un pò di tempo che avevo voglia di preparare dei fagottini di pasta sfoglia ripieni di pesto e pomodorini, ma una volta non avevo la sfoglia , una mi mancavano i pomodorni…quindi non li ho mai preparati. Ieri invece avevo … Leggi tutto