Lasagne di pane

LASAGNE DI PANE Le lasagne di pane sono una variante molto più veloce delle classiche lasagne con la pasta sfoglia. Di solito quando si preparano quelle classiche bisogna preparare il ragù, la besciamella….ecc invece con questa ricetta basta solo assemblare gli ingredienti e cuocere semplicemente per 20 minuti. Possiamo dire che è anche una variante … Leggi tutto

Pasta integrale con pesto di rucola e nocciole

PASTA INTEGRALE CON PESTO DI RUCOLA E NOCCIOLE La pasta con pesto di rucola e nocciole e una delle idee che mi e passata per la testa per proporre qualche cosa di nuovo ai bambini. Probabilmente ancora oggi aurora si chiede perche ogni volta che dico faccio la pasta al pesto, questa puntualmente e sempre … Leggi tutto

Polpette di spinaci e sesamo

POLPETTE DI SPINACI E SESAMO Le polpette di spinaci  e sesamo sono un piccolo antipasto da proporre ai bambini mentre attendono il pranzo e la cena…… almeno io le utilizzo cosi visto che mi ritrovo sempre a 10 alle 19 due piccoli esserini che continuano a dire “e pronto????” o meglio…una lo dice ( e … Leggi tutto

Hamburger di broccoli

HAMBURGER DI BROCCOLI Gli hamburger di broccoli sono una variante molto salutare ai classici hamburger di carne, e` vero ammetto che sono verdi….e se avete una bambina come la mia grande che prima ispezziona tutto il cibo sara` difficile farglieli assagiare ma una volta provati non ne faranno piu` a meno!!! Veramente il broccolo quasi … Leggi tutto

Omogeneizzato mela e arancia

OMOGENEIZZATO MELA E ARANCIA Omogeneizzato mela e arancia…….. e` si perche all’ alba dei 13 mesi io preparo ancora un omogeneizzato di mela??? 1 perche` comunque devo aggiornare il blog con le vecchie ricette dello svezzamento, 2 ebbene si francesco non RIESCE A MANGIARE LA MELA!!!! Poverino, come dicevo alla veneranda eta` di 13 mesi … Leggi tutto

Nasello al sugo con olive nere

NASELLO AL SUGO CON OLIVE NERE. Il nasello al sugo con olive nere è un secondo di pesce molto morbido e gustoso perfetto da proporre durante lo svezzamento. È un pesce tenero,leggero e dal sapore delicato quindi si presta benissimo a moltissime preparazioni da offrire ai bambini, senza dimenticare che è uno dei pesci ad … Leggi tutto

Frittelle di zucchina

FRITTELLE DI ZUCCHINA Le frittelle di zucchina sono un antipasto veramente veloce da fare e un buon modo per far mangiare le zucchine, ai bambini che solitamente non le gradiscono. Stranamente piacciono anche ad aurora, quindi vuol dire che sono buone😂😂😂, Francesco non ve lo dico neanche che le mangia…..penso ormai che sia un imbuto … Leggi tutto

Risotto con carciofi e crescenza

RISOTTO CON CARCIOFI E CRESCENZA Il risotto con carciofi e crescenza è un primo piatto gustoso e perfetto per proporre i carciofi durante lo svezzamento ed ai bambini più grandi. Solitamente è periodo di carciofi ad Aprile,ma a noi piacciono molto quindi se li trovo li compro freschi, se no li copro direttamente surgelati che … Leggi tutto

Brodo di carne

BRODO DI CARNE. Il brodo di carne é una delle preparazioni principali nello svezzamento, da sostituire in alternativa al 7/8 mese al brodo vegetale per rendere più saporite le pappe. Ma è anche una delle praparazioni base nella cucina in generale, è molto più buono sano rispetto a quello ottenuto on i dadi o il … Leggi tutto

Polpette di ricotta e sugo

POLPETTE DI RICOTTA E SUGO. Le polpette di ricotta e sugo sono un ottimo piatto da proporre durante lo svezzamento in quanto molto morbide e quindi si prestano molto bene durante le prove di masticazione 😀 Ovviamente non è un piatto solo per lo svezzamento ma anche per tutti i bambini per la famiglia, visto … Leggi tutto