PANCAKE ALL’AVENA

PANCAKE ALL’AVENA   Buongiorno a tutti , torniamo oggi con una ricetta super gustosa , ma allo stesso tempo leggera perfetta anche per la prima colazione dei bambini. Sto parlando dei Pancake all’avena , preparati appunto con farina d’avena , latte di avena , senza burro , senza zucchero semolato e con un solo uovo … Leggi tutto

RED VELVET CAKE

Buongiorno a tutti , domani sarà San Valentino e quindi perchè non preparare un dolce buonissimo per questa serata speciale?? La Red Velvet cake è perfetta per questa occasione , una volta preparato l’impasto va diviso in due teglie da 18 cm o una da 20 che poi taglierete in due. Ioho voluto una torta … Leggi tutto

Torta al cioccolato e marmellata di fragole

Torta al cioccolato e marmellata di fragole Buongiorno a tutti!! Oggi arriviamo con una super torta per il giorno di San Valentino!! Una Torta al cioccolato e marmellata di fragole! Nello specifico una torta con due tipi di basi : uno al cioccolato e caffè mentre l’altro un pan di spagna classico , farciti da … Leggi tutto

Vellutata di bietole

Vellutata di bietole Buongiorno, Eccoci con una nuova ricetta salata , per scaldarci in questi giorni così freddi!!! La ricetta della Vellutata di bietole! Buonissima , super saporita è passata persino all’assaggio dei bambini! Per prepararla abbiamo bisogno solo di 3 Verdure e 20 minuti di cottura , quindi cosa aspettate???? Vediamo ora come prepararla … Leggi tutto

Gnocchi di polenta con verza e salsiccia

Gnocchi di polenta con verza e salsiccia Buongiorno a tutti!! Oggi una ricetta salata veramente buonissima , gli gnocchi di patate con verza e salsiccia! Scrivo gnocchi , ma in realtà non lo sono , semplicemente sono delle sfere di polenta fatte raffreddare che asomigliano appunto a dei piccoli gnocchi. Un piatto non troppo leggero … Leggi tutto

Torta Versata cocco e nutella

Torta Versata cocco e nutella Buongiorno a tutti ! Oggi vi lascio la ricetta della Torta Versata cocco e nutella , variante super golosa della TORTA VERSATA ALLA MARMELLATA , che vi avevo lasciato qualche tempo prima. Che cosa è la torta versata? La torta versata è una dolce che esce già farcito ( con … Leggi tutto

Amor di polenta

Amor di polenta Buongiorno! Alzi la mano chi non impazzisce per la polenta !! In questa casa decisamente e da qui la voglia di preparare questo dolce , l’Amor di polenta. Tipica ricetta Lombarda e in particolare della città di Varese , questa torta viene anche preparata utilizzando il classico stampo scanalato all’interno ma se … Leggi tutto

Pane in cassetta con semi di sesamo

Pane in cassetta con semi di sesamo Buongiorno a tutti , oggi vi lascio la ricetta per un buonissimo Pane in cassetta con semi di sesamo perfetto per accompagnare sia il dolce che il salato. Rispetto alle lunghe lievitazioni questo tipo di pane si prepara abbastanza velocemente e un volta cotto resta morbidissimo , ricordatevi … Leggi tutto

BAO BUNS

BAO BUNS Buongiorno a tutti! Ecco una ricetta diversa dal solito tipicamente orientale ( Cinese ) , Parlo dei Bao Buns panini sofficissimi che si sciolgono in bocca , cotti al vapore e che assomigliano a delle nuvole bianchissime. Hanno due nomi diversi a seconda di come vengono serviti : Mantou quando parliamo proprio dei … Leggi tutto

Japanese Birthday Cake

Japanese Birthday Cake 日本の誕生日ケーキ   Buongiorno a tutti! No oggi non è il compleanno di nessuno , anche se il titolo potrebbe trarre in inganno . La verità è che abbiamo preparato una torta , che in Giappone viene spesso utilizzata per le feste , per i compleanni e specialmente per Natale ecco perchè il … Leggi tutto